Bolehkah Saya Menghilangkan Kecenderungan Ketagihan Gula?

(SeaPRwire) –   Jika anda telah cuba untuk memperbaiki diet anda tetapi tidak dapat menyingkirkan panggilan untuk makanan manis, anda bukan sahaja. Orang Amerika.

Tetapi ahli mengatakan terdapat beberapa langkah konkrit yang anda boleh lakukan untuk mengekang kecenderungan untuk makanan manis. Inilah cara untuk mula.

Kestabilan gula darah anda

Apabila anda makan makanan atau makanan ringan dengan gula atau karbohidrat, badan anda membungkusnya menjadi glukosa, sejenis gula yang bertindak sebagai sumber tenaga utama badan. Jika makanan ringan itu kebanyakannya karbohidrat atau gula tanpa serat atau protein, jumlah glukosa dalam darah kita akan meningkat dengan cepat. “Kemudian kita berada dalam gelombang naik turun sepanjang hari, cuba mengawal penurunan gula darah kita,” kata Alison Acerra, seorang ahli gizi terdaftar di New York. Penurunan itu boleh mendorong kita untuk mengambil makanan manis atau makanan berkarbohidrat lagi sebagai penyelesaian segera. “Apa yang kita cari sebenarnya adalah gula darah yang stabil sepanjang hari.”

Masukkan protein dan serat, kedua-duanya memperlahankan kelajuan di mana karbohidrat bertukar menjadi gula dalam darah, membantu menstabilkan gula darah. Pastikan anda mencantumkan karbohidrat dengan protein dan serat “mencegah kejutan yang menyebabkan hasrat itu pada mulanya,” kata Acerra.

Salah satu kesalahan yang orang buat—terutamanya orang yang sangat aktif—ialah tidak makan cukup secara keseluruhan. Tidak makan cukup boleh menyebabkan keletihan yang juga mendorong hasrat untuk karbohidrat yang mudah dicerna, seperti makanan manis, katanya.

Kurangkan pemicu

Salah satu aspek yang paling sukar untuk menangani hasrat gula ialah ia biasanya didorong oleh isyarat tidak sedar, jelas, seorang profesor yang mengkaji otak, diet, dan metabolisme di Universiti McGill di Kanada. Apabila perut anda merasakan glukosa, ia menghantar isyarat ganjaran ke otak anda. Salah satu kelemahan mekanisme ini ialah ia “berkaitan dengan pembelajaran tabiat, dan tabiat dan tingkah laku compulsif sangat sukar untuk dipecahkan.”

Kemudian kita menjadi terbiasa untuk mengharapkan isyarat ganjaran itu apabila kita merasakan beberapa isyarat tertentu dalam persekitaran kita.

“Industri makanan memainkan peranan dalam ini,” kata Small. “Mereka mahu bunyi letupan kuat apabila anda membuka penutup. Pakejannya cantik. Anda mempunyai semua isyarat ini yang telah dikondisikan kepada isyarat kuat yang menggalakkan anda untuk mengambil barang itu sekali lagi.”

Walau bagaimanapun, katanya terdapat strategi yang anda boleh gunakan untuk mengatasi pengkondisian ini. Pertama, cuba sebaik sahaja mengurangkan jenis isyarat ini dalam persekitaran anda. Jangan cuba menyimpan dapur atau ruang kerja anda dengan makanan ringan yang menarik, sebagai contoh.

Satu lagi strategi pengkondisian ialah mengambil sedut air soda berasaskan gula atau gigitan makanan ringan, kemudian membuangnya. “Semakin banyak kali anda melakukan ini, anda mengkondisikan tingkah laku baharu, dan anda juga membuat keupayaan anda untuk membuangnya lebih kuat,” katanya.

Perbaiki tidur anda

Mungkin anda berasa seperti anda telah melakukan segala-galanya untuk mengawal gula darah anda dan mengurangkan potensi pemicu, tetapi anda masih mempunyai hasrat untuk gula. Jika begitu, anda mungkin ingin cuba untuk memperbaiki tidur anda. “Jika kita boleh memperbaiki tidur anda, ia benar-benar memperbaiki tingkah laku makan dan pilihan makanan anda, dan itu adalah sesuatu yang kita tidak benar-benar fikirkan,” kata Ayan Merchant, seorang ahli psikologi tidur dan prestasi di Gujarat, India. Dia menambah bahawa apabila kita tidak tidur dengan baik, kita mula mempunyai lebih banyak hasrat untuk makanan manis.

Dia dan sekumpulan penyelidik baru-baru ini menerbitkan satu penemuan bahawa apabila orang dewasa yang mengalami masalah tidur menjalani terapi kognitif untuk masalah tidur (CBT-I), mereka melaporkan hasrat yang lebih sedikit untuk kedua-dua makanan manis dan makanan lemak, dan mereka mempunyai kawalan yang lebih baik terhadap hasrat itu.

Boleh gantikan gula membantu?

Pemanis tiruan, bahan kimia yang memberikan keperisa gula tanpa kalori, mungkin menarik. Walau bagaimanapun, Small berkata ia lebih baik dielakkan. “Pemanis tiruan bukanlah lengai,” katanya. Pemanis yang berbeza berfungsi melalui mekanisme yang berbeza, dan saintis belum sepenuhnya memahami semua mereka, tetapi terdapat dalam komuniti saintis bahawa ia boleh mempunyai kesan negatif, katanya. Dan pemanis ini mungkin muncul di tempat yang anda tidak jangkakan, seperti . Adalah sangat penting untuk memastikan anda membaca label makanan anda untuk memastikan anda tidak hanya menggantikan gula dengan pemanis yang mungkin bermasalah yang lain, katanya.

Yang paling penting, Acerra mencatat, apabila kita mempunyai hasrat gula yang kuat, “biasanya badan kita memberitahu kita sesuatu. Sangat penting untuk memahami punca mengapa ia berlaku, dan kemudian dari situ, dapat membangunkan strategi dan bagaimana kita boleh mengurangkan mereka.”